PROSPERI, LAURA
PROSPERI, LAURA
DIPARTIMENTO DI ECONOMIA, METODI QUANTITATIVI E STRATEGIE DI IMPRESA
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Governance and Regulation of Geographical Indications: an Analysis of Agri-Food Production Chain’s Sustainability
2023 Lunghi, E; Dameno, R; Prosperi, L
The cost of living in early modern cities: a study on eighteenth-century northern Italy
2023 Mocarelli, L; Ongaro, G; Prosperi, L
The role of quality in the grain market: wheat prices formation in eighteenth-century Northern Italy
2023 Ongaro, G; Prosperi, L; Ronsijn, W
Grain quality and seasonal patterns in grain prices: evidence from eighteenth-century Flanders and northern Italy
2022 Ronsijn, W; Ongaro, G; Prosperi, L
Nicolas Appert, eroe moderno dell'anti-spreco: tecnica, scienza e tecnica senza scienza
2022 Prosperi, L
L'attrito silente: note propedeutiche alla storia dell'imprenditoria agro-alimentare di stampo mafioso
2021 Prosperi, L
Oltre i confini: Le imprese “leggere” italiane e i mercati internazionali nel XIX e XX secolo
2021 Mellinato, G; Prosperi, L; Varini, V
Produzione, perfomance e consumi globali
2021 Mellinato, G; Prosperi, L; Varini, V
Produzione, performance e consumi globali
2021 Varini, V; Mellinato, G; Prosperi, L
Strategie tradizionali contro le perdite di cereali: prospettive e potenzialità della ricerca storica
2020 Prosperi, L
La perdita delle scorte granarie: evoluzioni di pratiche tecniche e saperi in età moderna
2019 Prosperi, L
Apis Mellifera Ligustica Avusturalya’da: Antik Yunan ve klasik Roma balını Kanguru Adası’nda tatmak
2014 Prosperi, L
La vulnerabilità delle scorte cerealicole attraverso i secoli: cenni per una storia del cibo prodotto e mai consumato
2013 Prosperi, L
The Building of Typicality as Food Pattern (Italy, 14th-16th centuries)
2013 Prosperi, L
La ricotta e la cicoria di Bernardo Provenzano. Fonti per una ricostruzione storica dell’infiltrazione mafiosa nell’agro-alimentare italiano
2012 Prosperi, L
Il miele nell'Occidente medievale
2010 Prosperi, L