Prosperi, L., Mocarelli, L., Barbara Aiolfi, B., Farinelli, B., De Santis, G., Salvan, M., et al. (2025). Politiche alimentari in dialogo con le politiche territoriali, occupazionali e migratorie: il ruolo del castagno nelle aree interne italiane. In L. Mocarelli, L. Prosperi, M.L. Scalvedi (a cura di), Cibo: politiche, comportamenti, educazione. Vol. 2, Limiti e strumenti (pp. 5-14). Milano : Feltrinelli.

Politiche alimentari in dialogo con le politiche territoriali, occupazionali e migratorie: il ruolo del castagno nelle aree interne italiane

Prosperi, L;Mocarelli, L;Farinelli, B;Somigli Russotto, T;
2025

Capitolo o saggio
aree interne, castagno, filiere, sviluppo
Italian
Cibo: politiche, comportamenti, educazione. Vol. 2, Limiti e strumenti
Mocarelli, L; Prosperi, L; Scalvedi, ML
2025
978-88-6835-562-3
Feltrinelli
5
14
Prosperi, L., Mocarelli, L., Barbara Aiolfi, B., Farinelli, B., De Santis, G., Salvan, M., et al. (2025). Politiche alimentari in dialogo con le politiche territoriali, occupazionali e migratorie: il ruolo del castagno nelle aree interne italiane. In L. Mocarelli, L. Prosperi, M.L. Scalvedi (a cura di), Cibo: politiche, comportamenti, educazione. Vol. 2, Limiti e strumenti (pp. 5-14). Milano : Feltrinelli.
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