Mazzucco, E., Chiuminatto, U., Gosetti, F., Gianotti, V., Gennaro, M. (2007). Sviluppo di un metodo HPLC-MS/MS innovativo per l’identificazione e la determinazione di ammine biogene in formaggi. In Atti del 7° Sigma Aldrich Young Chemists Symposium.
Sviluppo di un metodo HPLC-MS/MS innovativo per l’identificazione e la determinazione di ammine biogene in formaggi
Gosetti, F;
2007
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