Tale padre, tale figlio: le disuguaglianze nella trasmissione intergenerazionale dei comportamenti alimentari

In questo saggio il tema delle disuguaglianze sociali di salute è declinato in una prospettiva di corso di vita. Si presenta un modello di trasmissione intergenerazionale delle abitudini alimentari, che lega lo status socioeconomico e le scelte dei genitori ai comportamenti dei figli, in un quadro che riconosce che l’esposizione ai fattori di rischio in giovane età può compromettere la salute nel breve e nel lungo periodo.