Braga, M., Gentilini, O., Gianotti, L. (2000). Strategie nutrizionali nel malnutrito chirurgico. In L. Lucchin (a cura di), Malnutrizione: una sfida del terzo millennio per la società postindustriale. Strategie di prevenzione e cura. Il Pensiero Scientifico Editore.
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