La valorizzazione del patrimonio naturale e culturale dei paesaggi culturali: Il caso delle saline di Sicciole e Janubio

Le saline potrebbero essere viste come un paesaggio culturale, per lo più come un paesaggio culturale organicamente evoluto a causa dell'interazione tra l'essere umano e la natura, che è stata conservata nel corso degli anni per scopi di sviluppo. In questa presentazione scopriremo cosa hanno in comune le saline di Janubio e le saline di Sicciole, nonostante le prime si trovano a Lanzarote (isole Canarie) nella non poi così vicina Macronesia in mezzo dell Oceano Atlantico. D’altra parte le più conosciute saline di Sicciole rappresentano une delle più importanti saline dell’alto Adriatico. Entrambi aree protette continuano tuttora con i metodi tradizionali di raccolta del sale che non solo evoca le vecchie tradizioni dei salinari ormai quasi estinte in diverse parti del globo, ma soprattutto valorizza l’ambiente naturale che ci dona le risorse necessarie per creare i paesaggi culturali delle saline.