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Mocarelli, L., Williot, J. (2017). La ville, matrice de typicité alimentaire?. In G.L. Fontana (a cura di), Food and the city. Il cibo e la città (pp. 127-132). venezia : marsilio.

La ville, matrice de typicité alimentaire?

MOCARELLI, LUCA;
2017
Capitolo o saggio
Cibo, storia, città
French
Food and the city. Il cibo e la città
Fontana, GL
2017
978-88-317-2871-3
marsilio
127
132
Mocarelli, L., Williot, J. (2017). La ville, matrice de typicité alimentaire?. In G.L. Fontana (a cura di), Food and the city. Il cibo e la città (pp. 127-132). venezia : marsilio.
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03 - Contributo in libro
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10281/168842
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