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EnglishSpence, C., Hobkinson, C., Gallace, A., & Fiszman, B. (2013). A touch of gastronomy. FLAVOUR, 2(1), 14.
| Citazione: | Spence, C., Hobkinson, C., Gallace, A., & Fiszman, B. (2013). A touch of gastronomy. FLAVOUR, 2(1), 14. |
| Tipo: | Articolo in rivista - Articolo scientifico |
| Carattere della pubblicazione: | Scientifica |
| Presenza di un coautore afferente ad Istituzioni straniere: | Si |
| Titolo: | A touch of gastronomy |
| Autori: | Spence, C; Hobkinson, C; Gallace, A; Fiszman, B |
| Autori: | GALLACE, ALBERTO (Penultimo) |
| Data di pubblicazione: | 2013 |
| Lingua: | English |
| Rivista: | FLAVOUR |
| Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.1186/2044-7248-2-14 |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su rivista |
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