Piccoli geni. Alla scoperta dei microrganismi

Un fantastico viaggio nel microcosmo, esplorando la straordinaria biodiversità microbica di batteri, lieviti e muffe i cui nomi scientifici, a volte bizzarri e impronunciabili, nascondono incredibili caratteristiche. Dal fondo dell’oceano alle nuvole, dall’Antartide alla macchina del caffè: i microrganismi hanno colonizzato moltissimi habitat, alcuni dei quali degni dell’inferno dantesco, e per questo sono fondamentali per la vita sulla Terra. Questi esseri si muovono, mangiano e persino cacciano, si fanno la guerra, ma allo stesso tempo di collaborano tra loro e anche con esseri viventi ben più grandi. Noi umani siamo infatti ricoperti e pieni di microrganismi, letteralmente dalla testa ai piedi: faremo un tour del corpo umano dalla bocca fino all’intestino. Infine, capiremo perché la nostra società è fortemente legata a questi piccoli geni, nel male, come le malattie, ma anche nel bene, dal cibo fino alle biotecnologie, in quanto possono darci fornirci detersivi e plastiche del domani.